นี่คือสเต็กเนื้อที่ประกอบด้วยไวน์ขาว ซุป และผัก ซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมที่เริ่มขึ้นในปลายศตวรรษที่ 19 ในเมือง Osteria ซึ่งประกอบด้วย gremolata มะนาวสดปรุงรสด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง จานนี้ไม่ได้รับความนิยมเท่าโคโตเลตตาเนื้อลูกวัวปรุงแต่ง แต่ก็ไม่เป็นที่นิยมนัก อย่างไรก็ตามถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ร่ำรวยที่สุดในมิลาน หากคุณต้องการเพิ่มบางสิ่งที่พิเศษให้กับมื้ออาหารที่น่าจดจำของคุณ ลอง Ossono กับ risotto สีส้มคลาสสิก Ala Milanese
Menu
